平昌茶馆

三

平昌茶馆因何而多？大致原因有四：

第一，有一条进出川陕的米仓大道（含荔枝道）。平昌地域是一条天时地利人和的链条，与产茶、识茶、供茶、饮茶、运茶紧密连结在一起，茶馆乃是其中必不可少的一环。

第二，来往于两条古道上的体力劳动者，用茶不可或缺。但凡去汉中、返家园的负重劳动，无不需要茶水止其渴，平其心，解其乏，消其烦。可以说，古道的存在，促进了茶馆的兴旺发达。

第三，茶水卖得相因。一碗茶，在清代也就几文，民国也就一二十文麻钱（约等于今天的两元），可以坐半天（有人请你，可以倒掉重泡）。同时茶的独特功能没有任何物种、商品可以代替。雪山上的水、古井里的水、矿泉里的水，可以解渴、健身。但一杯茶水，它却同具上述功能外，还多出解毒、去腥、去膻、增香（茶叶蛋）、清心、明目，中药经典都有明确记载‘的功能，这是普通水不可相提并论的。

第四，茶馆可容得下人的个性张扬。茶馆历来被人认为是可以广交朋友的地方。只要不是身无分文，不管有无文化，可以坐茶馆摆谱：“耍得起”，“玩得起格”，让人看到某人常与某乡长、保长在一起，有心的人就记住了，今后不要惹这类人；文化人到茶馆一坐自然是“肚子里有‘肉”’的派头，不管说什么、吹什么都头头是道，有鼻有眼。如说书的、讲“圣谕”的，所讲所述，都能被有心人默默记住。农村里有很多人并不识字，但他讲三国、说水浒的水平可以令人吃惊，这都是一些老茶客长期在茶馆中的“文化积累”所致。

第五，茶馆不受社会环境的束缚。无论在哪个时代，他们只要一进茶馆，相互打了招呼，基本上就不分身分，不分档次，不分岁齿，有一杯茶，你可以吃糖果、瓜子、花生、点心等小吃，也可以打川牌、下象棋、读书看报，还可以赏花、赛鸟、观鱼。

茶馆作为民间传统社交活动的场地，其社会功能直到今时都没有结束。

（作者：何茂森）