临近解放时的恩阳河
长期繁荣的商业，让恩阳产生了无数诱人的美食。
赶酥烧饼：碗口大的饼子，烤得黄黄的，一面有芝麻。吃掉表面脆脆的壳，里头的面撕起一绺一绺的，像撕鸡肉样，放上一两天里边的面也不硬。奥妙是用清油和面制成的“酥”与众不同，是一手绝活儿。
水糖麻饼：直径五公分，两面芝麻。敲开硬壳，里面是一汪油制过的红糖，与一般红糖味不同，吃起又甜又酥，别有风味。走亲戚买上十几个赶酥烧饼和水糖麻饼，是经济实惠的礼物。
笑果子：用发酵的面炸成小圆球，上面裂开一个个缝，像人在开口笑一样，故得名笑果子。外面有芝麻的一层脆脆的，十分爽口，中心的面也不“死”，人口绵软香甜。
薄脆油糕：用糯米浆炸成像小盘儿大的薄壳，上面嵌着几颗豌豆，吃起来脆甜香。
沙糖油糕：用磨细的糯米内包红糖，炸得黄黄的，纯糯米软而香甜。有个小孩吃沙糖油糕烧背的笑话，说小孩买沙糖油糕刚咬一口，里面的糖流到了手上，马上抬起手来去舔，糖便从手上流到了背上。如果是夏天未穿长袖的话，可能还真的会烧背！
担担面：张世朝和曾Bai子（没有听说过他的本名）两家的担担面特有名。这两人都挑担子卖面，热面凉面都卖。担子一头是铁罐做成的锅灶，另一头是大木盘上放碗筷和佐料。张世朝的热面更好，曾Bai子凉面出名。每见他们挑担来，小孩子们馋得口水直流。
每年冬天，恩阳街上又要增加一处繁华地。因为河水下跌，露出一片冲积而成的平地，足有两个足球场大，皂角树、美市街下面，自然地形成了两条大街。一条街卖肉，一条街卖农副产品。其热闹绝不亚于主要街道。猪肉摆摊卖，牛羊肉支起个架子可以移动卖，买几斤几两随意。农产品有各种水果、甘蔗、红苕、洋芋等，应有尽有。河中的鲜鱼更是多得惊人，一早起打鱼船就停在岸边，一篓篓活蹦乱跳的鲜鱼任挑。哪里有人那里就有生意，卖小吃的也到河边来赶热闹，包子、馒头、麻花、炸糕俱全。
上善若水
吾爱巴中@上善若水
匿名
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