谈谈巴州荔枝道

(四)

杨贵妃爱吃鲜荔枝在历史上是出了名的。在封建时代，至上的君权权有所好，地方官自然披肝沥胆，不可能不满足。荔枝从产地摘下后，运送者以竹筒盛装，用蜡封口，驼下马背，马脖上系铃铛，快马加鞭，日夜兼程，送往长安。《舆地记胜》引《洋州志》记载：“杨贵妃嗜生荔枝，治驿自涪陵，由达州取道西乡入子午谷至长安才三日，香、色仍未变”。但《涪州志》确记的是“七日到长安”。两者说法有异，按照古代良马日行千里(平原、草原?)，各驿站又可以换马接力，二千里路程三日到达无法可信。但从荔枝道整个路程的艰险程度考虑，七日比较实际。果如此，那晶莹剔透，而“密封于竹筒(一是土法保鲜，二是防止路途中挤压)然后装笼上马，长时间在秋温‘熏陶’下的荔枝会香、色仍未变”吗?也许早就烘熟了!

2005年，本县文管所长牟邦静同志同笔者一起敲定一篇名为“江阳荔枝香长安”(江阳为古平昌名)的文章时，曾在荔枝乡一带作过实地调查。也找到了清嘉庆时修的《巴州志稿》记载明代人记的荔枝产荔枝文证，还在市场上找了很多卖荔枝的商贩，询问荔枝一旦脱离冷库，如何短期保鲜等。很多商贩和农民都说：“秋天里，把鲜活品装在竹筒里还用腊封运输肯定不行”;“别说荔枝那样娇贵，就是香蕉、柑橘也没法装在竹筒里保鲜”。“多大的竹筒才可以把鲜荔枝连枝装进去”?这是常识上都不许可的。

平昌当地运鲜活商品如红橘等去汉中，千多年来代代相传都是用透气性能好的慈竹笼或直条木桶，桶内要隔以“火纸”(吸潮，保以适当的湿度)以保证生物的呼吸，并防止细菌的感染。因本地距西安近，不用人马日夜兼程，直接用人背，反而会减少马步的上下摩擦。两天时间可以到达，保持商品的外观和内载质量更安全。商贩们零星保存的少量待售商品荔枝，一般都会放在通风好的厨房里，侧边放一盆水就可以一天不腐，不失商品品质就是证明。

巴州(平昌)这两条荔枝道，明确地说：它们都是米仓古道(或洋壁古道)的阶段性的称谓。米仓道实际上自秦汉以后，首先是南北文化的大交流，很自然的促成了各种民族的形成和非战争形式的分化;其次是南北两地商品物资的交换，推动了整个社会经济结构的不更新。据一些前辈亲戚讲，他们每年秋后上汉中的背老二同路人，每天有千人在路都毫不夸张;再次是一些在陕的官吏回南方，也都走这条捷径。明朝万历年间，就有湖南籍的官员把“长安古道”四个大字刊于平昌段的米仓道上。在这条道上显露得最充分最频繁的是军事的需要。历来志远的统治者都知道这“米仓道”三个字在军事上具有很高的诱惑力。它是问鼎中原的的基础和必由之道。比如秦惠王派人灭巴。是因“贪巴之富”;汉王“灭三秦”是借友好邻居巴人之手，清理其“卧榻之侧“的“鼾睡者”;诸葛亮南征和“六出”，是凭借汉中、阆中的粮秣可以从此道方便运送;唐玄宗修沿途驿站，也未必就是纯粹为了运荔枝;宋末元初，四川在米仓道上筑寨屯粮，元贵族在全国是最后才占领的川东北;明末清初，张献忠、姚黄、清兵、南明兵、吴三贵的反叛在这条道上来回撕杀了30多年。就是近代的30年代，四川的刘氏、杨氏军阀都争先恐后在这条道上争地盘;红军入川后，几次大的战役搏斗也都在这条古道的周围发生……。

刻在今平昌江口镇汉中路一条人工开凿的石峡栈道旁的“石峡颂”说 ……水汇岷江，云连秦栈，剑阁夔门，东西相间，玉垒铜梁，秀分厥半，拾级连登，置身霄汉”。它是由平昌人廖纶(江苏道台)在光绪时镌刻上去的，它对这条叫荔枝道也好，米仓道也罢的历史和地位已作了精辟的注脚，我等晚辈还可多说吗?

（作者：何茂森  来源：平昌县文广新局）

注：巴州志校注载：

一、《群芳谱》明.王象晋撰，30卷;

二、杨日升，明代诸生(荔枝杨栁村人)，“遁迹林下”(隐居耕读)。笔者查到：本县东蜈蚣村(与杨栁村接壤)有其弈棋的棋盘石和他留下的祈雨台、神道碑等。碑载：他九十一岁无疾而终;

三、神道碑上的牟月川是杨日昇的舅父。

参考资料：

1、平昌县人民政府办公室出版《平昌政务志长编》

2、《巴中文化系列丛书》

3、《四川日报》

4、《中国文物报》