川东北地区传统寿诞习俗简述

二、祝寿仪礼

寿为“五福”之首。民间认为，福、禄、寿、喜、财是人之“五福”，而据《尚书，洪范》记载：五福“一日寿，二日福，三日康宁，四日攸好德，五日考终命。”寿被放在了第一位，可见人的一生寿是至关重要的。明程登吉在《幼学琼林，老幼寿诞》中说：“大德之人，必得其寿。”因此，我国自古便对寿诞庆祝十分重视。

1，祝寿礼俗

为老人祝寿是传统的道德观念所逐渐形成的一种民俗，其实质是倡导人们敬老、爱老，是家族文化中孝道文化的组成部分，体现了家庭文化的核心价值观。

做大寿前，一般要向至亲好友发寿柬。寿柬是专门用来邀请亲友前来参加自己长辈寿诞的请柬，通常是由子孙或亲友具名，寿星自己不具名。寿柬的格式与写法除了遵循请柬的要求外，还有一些固定的用语，如父亲称“家严”，母亲称“家慈”。一般是在做寿的前三日发送寿柬。亲友接到寿柬，便准备寿礼，届时前往拜寿。主人则要大摆寿宴，款待宾客。

寿诞前一天，庆寿之家要先设寿堂（寿堂在古代有多层意思，这里指祝寿所用的厅堂）。寿堂一般设在堂屋，堂前正中挂大红金色“寿”字图，或“百寿图”“松鹤图”等，两边挂贺联，诸如“福如东海，寿比南山”等。前置香案，案上摆香炉、寿蜡、寿桃等。案正前方的地上放置一块红垫子，供拜寿者跪拜时用。

寿诞前一天晚上，红烛高照，寿星先焚香拜告天地祖先，之后端坐上座，受子孙和晚辈的叩拜礼，俗称拜寿。寿诞当天，亲族好友登门祝贺时，寿星回避，堂上虚设空座，贺客向虚座行礼，儿孙侍立一旁答礼。

如果拜寿仪式在寿诞当天举行的，寿星焚香拜告后则端坐上座，接受子孙晚辈祝拜。前来祝寿的宾客，乎辈及以上者行拱手礼，以下者行叩头礼。如果有献寿匾仪式，拜寿仪式则在竖匾仪式之后进行。

开宴席，寿星坐正席首位，年龄相仿的老者作陪，众晚辈分别敬酒。寿宴上首先上席的食品是用面粉蒸制的“寿桃”，如果季节适宜，也有上鲜桃的。或者是用米粉蒸制的“发糕”，“糕”与“高”谐音，有“高寿”之意。

寿面是必不可少的，因面条之形状长而瘦，与“长而寿”相谐，取其“长寿”之意。民间认为，寿诞日忌喝米汤、稀粥等黏性的饮食，不然会整年糊糊涂涂。

家境富裕的人家，寿宴过后，还会请戏班子唱戏、演皮影，甚至通宵达旦。