老廖家腱子牛肉 2021年4月13日 没有评论 老廖家腱子牛肉集成古代“卤菜”的制作技艺，是巴中市具有传统代表性的名菜，在巴蜀各地一直将其列作宴席上的上品佳肴。 经过历任传承人的继承和发扬，已将这道名菜的制作完善到9个主要 … 阅读更多
恩阳尹家牛肉 2018年4月22日 没有评论 尹家牛肉是恩阳的一大特色，尹家乡位于巴中市恩阳区大概一个小时的车程。 千年历史演变成就特别味道 据说，三国时期张飞带兵入川，驻兵于现恩阳尹家乡，而当时尹家有一户居民十分会做 … 阅读更多