通江银耳精深加工产品一览
通江银耳深加工，可酿银耳酒、制银耳药剂和银耳罐头、银耳点心、银耳糖果、银耳茶、银耳冲剂以及银耳护肤霜，县内目前已出产品的有银耳酒、银耳糖、银耳香槟、银耳茶、银耳汤等已经研 …
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通江银耳旧法生产流程
在生产之前，传统的还有祭山（此耳农旧习，今亦偶有为之）。分为：砍山、剔桠枝、铡棒、选堂、发汗、排棒、拣耳等几个步骤。 一、砍山 砍山之法旧有春山、秋山之别。砍春山亦称砍芽子 …
阅读更多通江银耳归属权沿革
通江银耳归属权沿革主要分为四个阶段：1932年底川陕革命根据地建立以前、川陕省苏维埃政府时期、1952年春土地改革结束至1958年人民公社化以前、土地改革以后 一、1932年底川陕革命根据 …
阅读更多通江银耳在全县的分布情况
通江银耳自人工生产一直以青杠树为正宗寄生主，其中又分粗皮青杠（全皮栎）、细皮青杠（麻栎）。 通江耳林资源遍布全县，尤以陈河、涪阳、新场、青峪、板桥口、诺水河、铁厂河、铁溪、 …
阅读更多通江银耳的营养成分及作用
现代科学化验证明，通江银耳中含有多种人体所需要的营养成分，仅蛋白质中所含氨基酸即达19种。其中，人体需要而又不能在体内合成的8种“必需氨基酸”就拥有7种，即亮氨酸、苏氨酸、异亮 …
阅读更多通江银耳大事记（民国前版）
清同治四年（1865 年） 通江县诺水流域开始大规模人工生产木耳，闯有较多银耳产出。 清光绪六至七年（1880-1881 年） 诺水河支流雾露溪畔九湾十八包耳农有意识地人工培育银耳成功。 清 …
阅读更多通江银耳的起源及传播
一、通江银耳初产时间及初产地 通江银耳(俗称白耳)与黑木耳同源。而通江人工栽培黑木耳的年代十分久远,究竟何时对黑木耳进行人工栽培已不可考。据青峪口碑记可知,至少在清同治四年(186 …
阅读更多通江县陈河乡近代人物——（民国通江银耳大王）母玉恩、母碧田
母玉恩 母玉恩 （1876-1941年）通江县陈河乡沐浴溪园坝子人。年少聪颖,读书用功,常受先生夸奖，但因家境贫寒而中途辍子,一边从事农业生产,一边在本地经营银耳。银耳上市,即收购为数不 …
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