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腊肉是恩阳人招待贵客的最好的一道菜。无论你走进哪个家里，都少不得有腊肉吃，那腊肉的香味是难以从记忆中消失的。
恩阳提糖麻饼在巴中市及周边县市家喻户晓，是巴中市著名的特色小吃之一，在“四川南江红叶节”上被誉为最好的地方特产