8 月 2020

花丛胡氏卤菜

一、地点 恩阳区花丛镇胡氏卤菜店 二、胡氏卤菜店 胡氏卤菜店主人,姓胡,故名。卤菜店是一栋百年木楼,绝无分店,陈旧的朱红色木梁写满了沧桑,木楼大门两边镶嵌着老式的临街柜台。 …

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巴中坨子肉

坨子肉可谓美食,是川东北十大碗不可缺少的一份子,小时候最喜欢坨子肉,长大了就看看,偶尔吃上一个。 一、坨子肉发源 发源于嘉陵江及川北一带,就是所谓“小河帮”。 二、出现席桌 坨 …

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平昌茶馆

一 有人说起四川人,大家都知道他们“不怕去打仗,不怕麻辣烫,最爱去茶馆,还爱打麻将。” 在过去的天府之国,无论是城镇还是乡村,大街或者小巷,山坳还是河岸,山洞或者殿堂,你即使 …

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