6 月 2018

贵民玉米小酢酒

贵民玉米小酢酒采用传统酿造技艺,一直延续至今,倍受老百姓喜欢,当地人俗称为“烧老二”“包谷酒”。每逢年节,举办宴席,家家户户都会准备上几壶这样的小醉酒。 贵民玉米小酢酒所用之水 …

阅读更多

周记蔬菜汁豆干

南江周记蔬菜汁豆干的主要原料为黄豆,黄豆为五谷之一,被誉为植物肉。生产所用的水来自光雾山天然矿泉,富含多种稀有微量元素。点卤所用的卤水非现在普通加工所用的化学原料一一卤, …

阅读更多

桃园鱼辣子

“桃园鱼辣子”是一种民间特色食品。在平均海拔1600米左右,峰峦叠障,峭壁幽谷,山高水寒的桃园。冬春时节,蔬菜稀少,为解今冬明春蔬菜匾乏的窘境,从而独创了这一种下饭菜品。 “桃园 …

阅读更多

龙潭嘴何氏宗祠

一、地址 四川省巴中市南江县正直镇龙潭嘴村三组龙耳山赵子芬住宅西10米 二、年代 祠堂初建于乾隆庚子年(1780 年),续建嘉庆 丁卯年(1807年),道光辛巳年(1821年)、民国戊午年( …

阅读更多

红鱼的传说

望红山有一个小山村,村里住着二三十户人家,除了地头蛇钱金贵是鱼肉山民的恶棍,其余都是一盆如洗的穷人。钱金贵有钱有势,称王称霸,不知害死了多少无辜的穷百姓!那家伙不劳而获,象 …

阅读更多