川东北民间酒席十大碗——巴中为例
一、十大碗主菜、配菜上席顺序和桌上摆放位置及饮用 十大碗在川东北从古至今一直流传、盛行的酒席佳肴,它由品、鸡、鱼、酥、蛋、扣、糯米、肘子、素菜、砣子肉等十个主菜,另配四个以 …
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阅读更多巴中位于四川东北部米仓山南麓,为古代南北交通要道“米仓道”的必经之处。 “米仓道”在唐宋时期非常繁荣,南来北往的客商、官员及文人多有驻足巴中者。因为通过此道从巴中北上不仅 …
阅读更多2006年8月,我到四川为广元昭化古镇拍摄电电视纪实片。从四川好友、画家家苏国超处获悉巴中有盛唐凿的石窟,历经沧桑,留存至今,于是慕名前往。啊!映入眼帘的景色实在令人惊叹!历史 …
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