巴中非遗:尹家牛肉制作技艺
一、名字来源 尹家牛肉因产于巴中市恩阳区尹家乡而得名,于清朝末年形成。 二、特色 因选料严格(活牛宰杀),加上做工精细、用料考究,其制成的干牛肉色鲜味美、口味独特、香味醇正, …
阅读更多一、名字来源 尹家牛肉因产于巴中市恩阳区尹家乡而得名,于清朝末年形成。 二、特色 因选料严格(活牛宰杀),加上做工精细、用料考究,其制成的干牛肉色鲜味美、口味独特、香味醇正, …
阅读更多一、技艺 藤编一般经过打藤(削去藤上的节疤)、拣藤、洗藤、晒藤、拗藤、拉藤(刨藤)、削藤、漂白、染色、编织、上油漆等十几道工序。藤编主要以藤枝、藤芯或竹为骨架,然后用藤皮或幼 …
阅读更多一、出现时间 最早出现于清康熙年间(1648年),秋后加工窖藏至九月初九。产于南江石滩镇石滩村独柏树下,独柏树又名“七子柏”,此柏被村民奉为神树,独柏七枝,枝枝挺拔,似七童男相拥 …
阅读更多根据明代四川各州县籍文科进士分布情况表数据显示,明代四川全省115个州县共产生文科进士1414人,平均每个州县约12.3人,但中位数仅为5人,反映出进士分布的极度不均衡性。从地域集中 …
阅读更多梁廷政,四川省巴中市南江县原高塔公社(现高塔镇)前丰大队。约1920年出生,1933年参加红军,1936年入党。参加红军长征。为打破日伪封锁,到敌后购买食盐,被日伪军包围,1944年1月19 …
阅读更多温思美(1958年1月-2025年2月5日),男,汉族,四川省巴中县化成区石门公社(今巴中市巴州区玉堂办事处)人,巴中中学高75级二班校友,1975年12月参加工作,1988年3月加入民盟,南京农 …
阅读更多周惠元(1939—1994),巴中市巴州区大罗镇街道人,重庆石油学校地质专业毕业,先后在大庆、大港、四川、江汉、华北油田、气田工作三十四年。曾任地质技术员、生产组长、科长、山西沁县 …
阅读更多王培荀(1783—1859),字景叔,号雪峤,山东淄川人。道光元年(1821)举人,道光十五年(1835)以大挑一等分发四川,历任丰都、荣昌、新津、兴文、荣县知县。王氏“为政不尚烦苛,喜用 …
阅读更多集州及其刺史设置概况 蒲孝荣《四川政区沿革与治地今释》:“梁代东巴州。西魏恭帝时,改名集州。建置于巴岭侧。仍统郡三(安宁郡、敬水郡、平南郡——引者注,下同)。州治在今南江县南 …
阅读更多(一)沙包石崖墓群 位置:金宝街道五马社区 保护范围:东延伸50米,西延伸40米,南延伸40米,北至山体崖壁。 建设控制地带:保护范围外延10米。。 (二)程家凰墓 位置:江家口镇铜佛 …
阅读更多
长按识别二维码关注
长按识别进入小程序